Mēs aplūkojam abu variantu priekšrocības un to ietekmi uz enerģiju un produktivitāti.
Brokastis ir atslēga uz enerģisku dienas sākumu. Vai jums vajadzētu izvēlēties ātru un vieglu kokteili vai sātīgu auzu pārslu, lai no rīta iegūtu pēc iespējas vairāk enerģijas? Šeit aplūkotas abu variantu priekšrocības un to ietekme uz enerģiju un produktivitāti. Par to ziņo tīmekļa vietne Real simple.
Auzu pārslu priekšrocības brokastīs
Uztura speciāliste Lauren Twigge ir atklājusi, ka auzu pārslas ir ierasta brokastu pārtika, kas var būt lieliska izvēle ilgstošam enerģijas uzkrājumam. Tā kā auzu pārslas ir cietā veidā, tās lēnāk sagremojas un palīdz ilgāk sajust sāta sajūtu.
Auzu pārslas ir bagātas ar šķīstošo šķiedrvielu veidu, ko sauc par beta-glikānu, kas potenciāli var pazemināt “sliktā” holesterīna līmeni, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību risku.
Lai iegūtu auzu pārslu enerģētiskās priekšrocības, ir svarīgi pagatavot sabalansētu bļodu. Lai to panāktu, ir jāsamazina pievienotā cukura daudzums un jāpalielina olbaltumvielu patēriņš.
Vislabāk ir papildināt auzu pārslas ar ogām un augļiem. Lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu auzu pārslās, ūdens vietā izmantojiet piena produktus un pievienojiet olu. Rieksti un grieķu jogurts būs vēl viens lielisks papildinājums bļodiņai.
100 g produkta satur:
- kalorijas – 102
- ogļhidrāti – 18,3 g
- šķiedrvielas – 2,73 g
- olbaltumvielas – 3,56 g
- tauki – 1,76 g
Brokastu kokteiļu priekšrocības
Pēc eksperta domām, smūtijs var būt lielisks augļu, šķiedrvielu un fitonutrientu avots. Tie var būt bagāti ar sātīgām uzturvielām, piemēram, olbaltumvielām. Tie var arī veicināt labvēlīgo baktēriju augšanu zarnu mikrobiomā.Lai palielinātu olbaltumvielu un šķiedrvielu saturu smūtijā, ir vērts pievienot piena produktus, riekstu pastas, sēklas, grieķu jogurtu un zaļās zaļumu lapas. Tas arī papildina veselīgos taukus un palīdz kompensēt augļos esošo ogļhidrātu lielo daudzumu.
350 g smūtijs, kas pagatavots no zemenēm, banāna un beztauku jogurta, var saturēt šādas uzturvielas:
- kalorijas – 226
- ogļhidrāti – 52 g
- šķiedrvielas – 3,12 g
- olbaltumvielas – 2,98 g
- tauki – 0,49 g
- C vitamīns – 18 mg
- B6 vitamīns – 0,38 mg
Kuras brokastis dod vairāk enerģijas
Auzu pārslas ir cieta viela, bet smūtijs ir šķidrums. Šī atšķirība var ietekmēt gremošanas ātrumu. Smūtijs sagremojas nedaudz ātrāk, jo tas prasa mazāk košļāšanas. Tomēr auzu pārslas sagremojas lēnāk, un tās palīdz ilgāk sajust sāta sajūtu.
Smūtijs ir lieliska izvēle cilvēkiem, kuriem nepieciešams viegli sagremojams ēdiens.
Neatkarīgi no tā, ko izvēlaties, pārliecinieties, ka jūsu uzturā ir pietiekami daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu un veselīgu tauku.
