Foto: no atvērtiem avotiem
Kurā no šiem augļiem ir vairāk vitamīnu un mazāk cukura?
Ārēji nektarīni un persiki ir ļoti līdzīgi, un to garša ir gandrīz identiska, taču starp tiem ir atšķirība uzturvielu satura ziņā. Kurā no šiem augļiem ir vairāk vitamīnu un mazāk cukura? Par to ziņo tīmekļa vietne Verywell health.
Vitamīnu saturs
100 g persiku un nektarīnu ir:
- kalorijas – 46 un 43
- olbaltumvielas – 1 g abos augļos
- ogļhidrāti – 9,8 g un 9,4 g
- šķiedrvielas – 1,5 g abās
- A vitamīns – 24 mcg un 21 mcg
- C vitamīns – 4,1 mcg un 2,9 mcg.
- kālijs – 122 mcg un 131 mcg.
- niacīns – 0,8 μg un 1,1 μg.
- magnijs – 8 µg un 8,8 µg.
- fosfors – 22 µg un 26 µg
Ieguvumi veselībai
Liels šķiedrvielu daudzums
Persiki un nektarīni ir lieliski šķiedrvielu avoti. Jo īpaši tās iedarbība uz organismu ir šāda:
- gremošanas uzlabošana
- samazināts asinsspiediens
- samazināts lipīdu līmenis
- vispārējā iekaisuma samazināšanās
- stabilizēts cukura līmenis asinīs
Nodrošina organismu ar antioksidantiem
Tiek uzskatīts, ka oksidatīvais stress ir viens no galvenajiem faktoriem, kas izraisa vairākas izplatītas slimības, tostarp 2. tipa diabētu, sirds un asinsvadu slimības un dažus vēža veidus.
Paaugstināts antioksidantu līmenis persikos palīdz aizsargāt mirstīgo organismu no slimībām.
Kas ir veselīgāk
Ja jums ir svarīgi antioksidanti un maiga garša, izvēlieties persiku. Lai iegūtu vairāk C vitamīna, mazāk kaloriju un gludu miziņu, iegādājieties nektarīnu.
Vislabāk – variēt vai kombinēt abas šķirnes, lai iegūtu maksimālu dažādību un labumu.
Cik bieži tos ēst
2-4 reizes nedēļā ir pietiekami, lai gūtu labumu, nepārslogojot organismu ar fruktozi.
Ja aktīvi kustaties, nodarbojaties ar sportu vai jums ir paaugstināta vajadzība pēc enerģijas – varat ēst 1 augli gandrīz katru dienu. Ja Jums ir problēmas ar cukura līmeni asinīs (pirmsdiabēts, diabēts) – patēriņu labāk ierobežot un kombinēt ar olbaltumvielām vai taukiem (piemēram, jogurtu, riekstiem).
Kā iekļaut uzturā:
- brokastīs – putrā, jogurtā vai kokteiļos.
- pusdienās – salātos (piemēram, ar fetas sieru vai mocarellu).
- uzkodas – tikai svaigi augļi
- desertos – ceptos, ceptos, konditorejas izstrādājumos, bet bez liekā cukura.
Komentāri:
