Šodien mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot gardu kefīra pīrāgu ar ķiršiem.
Vasara ir ideāls laiks, lai pagatavotu gardu desertu ar sezonāliem augļiem un ogām. Par laimi, ir daudz slinku recepšu, kas ļaus bez lielas piepūles ļauties gardumam.
Šodien mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot pasakainu pīrāgu uz kefīra ar ķiršiem. Lai pagatavotu šo gaisīgo pīrāgu uz kefīra, jums būs nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas. Lielākā daļa no tām, iespējams, jau ir jūsu virtuvē.
Pīrāgs ar ķiršiem uz kefīra
Sastāvdaļas:
- 500 mililitri kefīra;
- 320 grami miltu;
- 200 grami cukura;
- trīs ēdamkarotes augu eļļas;
- tējkaroti cepamās sodas;
- 350 g ķiršu (saldētu vai svaigu).
Pagatavošana:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Atkausējiet ogas, ja nepieciešams. Izņemiet kefīru iepriekš, lai tas paspētu sasilt līdz istabas temperatūrai. Ielej to bļodā, pievieno sviestu un cukuru. Sakult ar putukrāsni, līdz cukurs izšķīst.
- Pievieno izsijātos miltus pa daļām un samaisa. Tad pievieno cepamo sodu. Mīklu iegūst biezu.
- Formu (diametrs 22 cm) izklāj ar pergamentu, izsmērē ar sviestu un ielej tajā daļu mīklas. Ogas notecina un nosusina ar salveti. Ja nepieciešams, tās iemērc kukurūzas cietē, lai uzsūktu šķidrumu.
- Ielieciet pusi ķiršu, pārlejiet atlikušo mīklu un virsmu dekorējiet ar ogām. Cep 40 minūtes līdz stundu. Jāparādās zeltainai garozai, bet, lai pārliecinātos, pārbaudiet ar zobu bakstāmo pīrāga centrā.
