Izmēģiniet šodien pagatavot šos marinētos tomātus un pārliecinieties, ka garšīgus ne vienmēr ir grūti pagatavot.
Vasara ir laiks svaigiem dārzeņiem, viegliem ēdieniem un ātrām uzkodām, kas neprasa stundām ilgi darboties virtuvē. Starp šiem lieliskajiem sezonas atradumiem ir marinēti tomāti, kurus var pagatavot 10 min.
Pārtikas blogeres Liliya.cooking lapā parādījās vienkārša un interesanta marinētu tomātu recepte, kas jau paspējusi iekarot tūkstošiem Instagram lietotāju sirdis. Šī recepte ir piemērota ģimenes vakariņām, piknikam vai kā uzkoda pie gaļas vai zivs.
Recepte
Sastāvdaļas:
- Tomāti 500g
- Zilais sīpols 1 gab.
- Ķiploki 3 daiviņas
- Dilles (svaigas) 1 ķekars
- Sāls 1 tējkarote l
- Etiķis 1 ēd.k.
- Eļļa 2 ēd.k.
- Sojas mērce 1 ēd.k.
- Dižonas sinepes 2 tējk.
Pagatavošana
- Rūpīgi nomazgājiet tomātus un pārgrieziet tos uz pusēm.
- Sīpolus sagriež ceturtdaļās. Nedaudz izspied tos ar rokām, lai izspiestu sulas un padarītu mīkstākus.
- Ievietojiet tomātus bļodā un papildiniet ar sasmalcinātu sīpolu.
- Ja iespējams, saspiediet ķiplokus ar preses palīdzību un pievienojiet dārzeņiem.
- Pievieno sāli, etiķi, sojas mērci, augu eļļu un sinepes.
- Labi samaisa, lai dārzeņi vienmērīgi pārklājas ar marinādi.
- Sajauciet dilles un pievienojiet salātiem.
- Vēlreiz kārtīgi samaisa, un ēdiens ir gatavs pasniegšanai.
- Pēc 10 minūtēm ēdienu var pasniegt, tam būs viegla marinādes garša. Bet, ja ļausiet tam 2-3 stundas nostāvēties ledusskapī, garša kļūs vēl dziļāka un spilgtāka.
Pasniegšana
- Pie grilētiem vai uz grila ceptiem gaļas ēdieniem.
- Kā uzkodu ar baltvīnu vai glāzi dzirkstošā vīna.
- Ar vārītiem kartupeļiem vai kā daļa no dārzeņu šķīvja.
- uz sviestmaizēm ar fetas vai brinzu.
Ja vēlaties ēdienu padarīt pikantāku, pievienojiet šķipsniņu kaltēta čilli vai sinepju sēklu. Vai arī pamēģiniet parastās dilles aizstāt ar baziliku vai pētersīļiem.
Izmēģiniet šodien pagatavot šos marinētos tomātus un pārliecinieties, ka garšīgi ne vienmēr ir sarežģīti.
