Ātra un vienkārša cukīni kaviāra recepte pannā
Vasara ir kabaču sezona. Ja vēlaties kaut ko garšīgu, bet bez ilgas stāvēšanas pie plīts, šeit ir lieliska cukīni kaviāru recepte 20 minūtēs. Šis ēdiens ir ātri un viegli pagatavojams, un tas iznāk ļoti garšīgs un sātīgs.
Recepte
Sastāvdaļas
- Tumšzaka – 1 gab.
- Sīpols – 1 gab.
- Burkāni – 1 gab.
- Saldie pipari – 1 gab.
- Ķiploki – 2 daiviņas.
- Tomātu pasta – 2 ēd.k. litri.
- Majonēze – 2 ēd.k.
- Garšaugi (dilles, pētersīļi) – pa ķekaram.
- Sāls, pipari, cukurs – pēc garšas.
- Eļļa cepšanai.
Gatavošana
- Sagatavojiet visus dārzeņus: nomizojiet un nomazgājiet. Burkānus sarīvē uz lielās rīves, sīpolu sagriež puskociņos, bet kabačus sarīvē. Notīriet papriku no sēklām un sagrieziet to salmiņos. Smalki sasmalciniet garšaugus.
- Uzkarsē augu eļļu pannā. Apcep sīpolus un burkānus apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet pannā kabačus un papriku un uz lēnas uguns sautējiet 6-8 minūtes, ik pa laikam samaisot.
- Garšojiet ar sāli un pipariem un sautējiet vēl 8 minūtes. Tikmēr smalki sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet tos un cukuru dārzeņiem un labi samaisiet.
- Visbeidzot pievieno tomātu pastu un majonēzi un sautē vēl 10 minūtes.
- Pievienojiet garšaugus, samaisiet un sautējiet vēl 2-3 minūtes.
Ķirbīšu kaviārs ir gatavs, labu apetīti.
