Foto: no atvērtiem avotiem
Kā pareizi novākt un sagatavot kartupeļus uzglabāšanai
Kartupeļu novākšana ir sezonas pēdējais un atbildīgais posms, kas tieši ietekmē to, cik ilgi un cik labi bumbuļi saglabāsies ziemā.
Ir svarīgi nesteigties ar rakšanu. Jānogaida, līdz asns ir pilnībā izretinājusies un izbalējusi un miziņa uz bumbuļiem ir sabiezējusi. Nenobriedušiem kartupeļiem ir plāna, viegli bojājama miza, un tie slikti uzglabājas. Ražas novākšanai izvēlieties sausu, saulainu un vējainu dienu. Rakšana mitrā laikā var atstāt mitrumu uz bumbuļiem, kas ievērojami palielina puves risku uzglabāšanas laikā.
Kā pareizi novākt kartupeļus un sagatavot tos uzglabāšanai
- Rakšanai var izmantot lāpstu vai dakšas. Dakšas tiek uzskatītas par delikātāku rīku, kas samazina risku sabojāt bumbuļus. Izrokiet krūmu no sāniem, uzmanīgi paceļot augsni, un bumbuļus paceliet ar rokām, lai izvairītos no iegriezumiem. Pēc rakšanas kartupeļus noskrāpiet no augsnes. To var izdarīt ar rokām vai mīkstu birstīti.
- Tūlīt pēc novākšanas neatstājiet kartupeļus atklātā saulē, lai izvairītos no apzaļumošanas. Tiešos saules staros veidojas solanīns – indīga viela, kas padara kartupeļus nederīgus patēriņam.
- Pēc kartupeļu izrakšanas tie ir jāizžāvē. Izklājiet tos plānā slānī ēnainā, labi vēdināmā vietā uz dažām stundām. Tas palīdzēs izžāvēt augsnes atliekas un sadziedēt nelielas skrambas uz bumbuļiem.
- Pirms uzglabāšanas noteikti veiciet rūpīgu šķirošanu. Izņemiet visus slimos, bojātos, zaļos un ļoti mazos bumbuļus. Viens sapuvis bumbulis var sabojāt visu partiju. Kartupeļus šķirojiet arī pēc lieluma un šķirnes: lielos bumbuļus var izmantot ēšanai, vidējos – sēklām, bet mazos bumbuļus var apēst vispirms.
- Lai bumbuļi lieliski uzglabātos, tiem ir jāiziet tā sauktais konservēšanas periods. Kartupeļus 10-14 dienas tur tumšā, mēreni siltā (+13…+18 °C) un mitrā (85-90 %) vietā. Tas paātrinās mazo rētu dzīšanu un nostiprinās miziņu. Pēc sadzīšanas perioda uzglabāšanas temperatūru pakāpeniski samazina līdz optimālajai +2…+4 °C.
- Uzglabāšanas vietai jābūt tumšai, sausai un labi vēdināmai. Kartupeļus glabā kastēs, konteineros vai tīklos ar labu ventilāciju. Neslāņojiet tos augstāk par 1-1,5 metriem. Lai izvairītos no dīgšanas, pasargājiet kultūru no gaismas un neglabājiet bumbuļus kopā ar etilēnu izstarojošiem augļiem vai dārzeņiem (piemēram, āboliem vai banāniem). Regulāri pārbaudiet kartupeļus, lai atklātu un novērstu bojājumus. Šo vienkāršo noteikumu ievērošana nodrošinās labu ražu līdz pavasarim.
Komentāri:
