Foto: no atvērtiem avotiem
Šī nav tikai omlete, bet gan sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir vienlīdz piemērots gan brokastīm, gan visai dienai.
Ir simtiem omlešu pagatavošanas recepšu, un katrai saimniecei ir sava izmēģināta un pareiza metode. Kulinārijas blogere Katerina Movčana stāsta un rāda, kā pagatavot ne tikai omleti, bet sātīgu un garšīgu ēdienu, kas vienlīdz piemērots gan brokastīm, gan visai dienai.
Omlete bulciņā ar kūpinātu krūšu gaļu
Sastāvdaļas:
- Kūpināta krūtiņa (bekons) – 100 gr;
- bulciņas – 3 gab;
- olas – 3 gab;
- skābais krējums – 3 ēd.k;
- pikantās sinepes – 1 tējkarote;
- cietais siers – 50 gr;
- pētersīļi (smalki sagriezti) – pēc garšas;
- sāli un piparus pēc garšas.
Pagatavošana:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem (augšējā un apakšējā režīmā ar konvekciju).
- Tagad ir jāsagatavo olu pildījums. Bļodā sajauc olas, skābo krējumu, sinepes, pusi rīvēta siera, pētersīļus, sāli un piparus.
- Sagrieziet speķi mazos kubiņos.
- Izgrieziet katras bulciņas vidu. Ievietojiet iekšpusē stilbiņu, piepildiet to ar olu pildījumu un pārkaisiet ar sieru.
- Ielieciet bulciņas cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm.
- Šo omleti pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem.
Komentāri:
