Foto: no atvērtiem avotiem
Papildus olbaltumvielām sieros ir arī labvēlīgi vitamīni, kas var veicināt imunitāti un paātrināt vielmaiņu.
Ja vēlaties palielināt olbaltumvielu daudzumu savā uzturā, tad jums vajadzētu pievērst uzmanību noteiktiem siera veidiem. Uztura speciālisti ir uzskaitījuši 6 siera veidus, kas apmierinās jūsu garšas un uzturvielu vajadzības, ziņo EatingWell.
1. Parmezāns
Tas ir pazīstams ar savu bagātīgo garšu un daudzpusību. Publikācijā piebilsts, ka tajā ir arī maz laktozes. Tāpēc tā ir laba izvēle tiem, kuri šīs problēmas dēļ ierobežo piena produktu lietošanu.
2. Skābpiena biezpiens
To lieto daudzās ģimenēs, jo tas ir universāls un satur daudz olbaltumvielu. Tas ir ideāls produkts tiem, kas vēlas uzturēt sāta sajūtu un saglabāt muskuļus. Papildus olbaltumvielām biezpiena sastāvā ir arī kalcijs un B grupas vitamīni.
3. Šveices siers
Tas ir pazīstams ar savām īpatnējām bedrītēm un maigo garšu. Salīdzinājumā ar citiem siera veidiem tajā ir mazāk nātrija. Šveices sieru ražo no govs piena, un tas satur B12 vitamīnu un cinku. Pētījumi liecina, ka šīs uzturvielas var atbalstīt imūnsistēmu un paātrināt vielmaiņu.
4. Čedaras
Šis ir viens no populārākajiem siera veidiem Amerikas Savienotajās Valstīs. Atkarībā no tā, cik ilgi šis siers ir izturēts, tā garša kļūst intensīvāka, bet konsistence – trauslāka. Tiek apgalvots, ka čedaras siers satur tādas svarīgas uzturvielas kā kalcijs, fosfors un A vitamīns, tāpēc tas ir garšīgs un uzturvielām bagāts sabalansēta uztura papildinājums.
5. Gouda
Šis siera veids nāk no Nīderlandes un ir pazīstams ar savu gludo, krēmīgo konsistenci un vieglo riekstu garšu. Tas ir dabīgs K vitamīna avots, kas veicina kaulu un sirds un asinsvadu veselību.
6. Mozzarella
To pievieno dažādiem ēdieniem, sākot no picas līdz salātiem. Parastai mocarellai parasti ir lielāks tauku saturs, tāpēc tai ir bagātīgāka garša. Vājpiena mocarella ir vieglāks variants, taču tā joprojām ir labs olbaltumvielu avots.
Uztura speciālisti iesaka ēst šāda veida sierus, piemēram, kā sviestmaizes ar dārzeņiem. Šos sierus var ēst arī kopā ar augļiem, piemēram, āboliem, persikiem u. tml.
Komentāri:
